간헐적단식 : 방법과 장단점 요약정리

 

간헐적 단식 

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다이어트는 이제 인류의 숙명이자 난제다. 그래서 가지 각색의 다이어트 방법이 존재한다. 그 중에서 가장 인기가 높고 각광받는 다이어트 방법인 " 간헐적 단식 " 에 대해 알아보고자 한다. 

 

• 간헐적 단식이란 ? 

 

간헐적 단식은 식이요법의 방식으로 공복시간의 유지로 인슐린을 억제하여 지방의 축적을 막는 다이어트다. 체내에 탄수화물 공급이 중단되면 신체는 키토제닉 상태가 되고 인슐린 분비가 저하되어 체내 지방을 에너지원으로 사용하려는 변화가 생긴다. 현재는 많은 연구가 진행되어 그 효과가 어느정도 입증 되어가고 있다. 

 

• 간헐적단식 방법

간헐적 단식의 방법에는 여러가지 방법이 있다. 1일 1식(23 : 1) / 20 : 4 / 16 : 8 등이 있으며 자신의 상황과 몸에 맞게 식이를 조절하면 된다. 기본적으로 한끼를 먹는다하여 폭식하여 먹지 않는다. 직장인 등에게는 아침을 거르고 저녁이후 먹지 않는 16:8 방식이 가장 인기가 높다. 쉽게 얘기하면 아침굶기 야식 참기 법이다. 

단식을 할때는 자유롭게 먹되 폭식은 위험하다. 인슐린이 폭증하게 되어 단식의 의미가 없고 다른 위장 질환까지 올 수 있어 식이에도 신경 써주는게 좋다. 주로 단백질과 지방을 섭취하고 탄수화물을 줄이면 효과는 극대화 될 수 있다. 요새 유행하는 LCHF를 함께 해주면 효과는 매우 높아진다. 

공복 운동을 할 경우 지방대사가 더 높으므로 아침에 가벼운 조깅과 식후 무산소 운동을 병행해주면 근손실과 빠른 체지방 분해를 유도할 수 있다. 

 

SBS 방송출처

sbs 방송출처

 

• 장점과 단점 

일단 다른 다이어트와 달리 칼로리에 큰 구애를 받을 필요가 없다. 소식보다는 공복에 초점을 맞추고 식단만 적절히 조절하면 좋은 효과를 기대할 수 있다. 즉 지속가능한 방식이라는 점이 큰 장점이다. 또 연구에 따르면 간헐적 단식이 노화. 뇌 기능 개선. 당뇨예방. 암 예방에도 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 캐나다 토론토 대학 연구팀이 실험 쥐를 대상으로 간헐적 단식을 실험했다. 비만 . 당뇨에 큰 효과가 있다는 점을 밝혀냈다. 미국 베일러의과대학 연구팀 결과에서도 암의 진행을 억제하고 대사증후군을 개선시키는데 효과가 있음이 밝혀졌다. 

 

하지만 단점도 존재한다. 일단 성장기의 청소년, 임산부, 당뇨병 환자들에게는 위험할 수 있다. 특히 질병이 있는 사람들은 의사와 상담 후 결정하는 것이 좋다. 또 육체활동이 활발한 직업인 경우에도 부적합하다. 몸을 키우고 근육을 만드는데 목적인 사람은 근손실의 결과가 일어날 수 있다. 또 단식이라는 부분이 오히려 식욕을 더 자극 시킬 수 있어 폭식의 위험도 증가 시킬 수 있다. 그러면서 단식 후 식사의 음식이 질보다는 양과 정크푸드의 섭취 확률이 더 올라 갈 수 있는 위험이 있다.  

장기적 연구의 미흡도 단점 중 하나다. 아직은 연구 초기단계이며 장기적인 데이터 수집이 미흡한 상태라 인간의 생애 주기 전반에 어떠한 영향을 주는지에 대해서는 아직 연구가 부족하다.