사악한 웨이팅 하지만 인생고기맛집 이미 유명한 곳으로 설명이 필요없는 우대갈비 맛집이다. 서울에서 3대 고기 맛집으로 꼽힐 정도로 유명한 곳이다. 그래서 웨이팅도 사악하다. 지금은 그래도 많이 좋아졌지만 2시간 정도 웨이팅을 하고 들어갈 수 있었다. 이번이 3번째 방문인데 늘 올때마다 대만족이었고 주기적으로 생각나는 곳이다. 나에게도 이 곳은 인생 고깃집 이다. 고급스러운 인테리어 그리고 안에 들어서면 달달한 우대갈비 익는 냄새가 진동을 한다. 이 행복한 냄새에 이끌려 오늘도 웨이팅을 뚫고 왔다. 기본반찬이 셋팅 되는데 이 곳에서 가장 맛있는 반찬. 바로 얼음무생채 와 양파김치가 정말 예술이다. 살짝 느끼할 수 있는 우대갈비를 바로 잠재워준다. 그리고 더 많이 먹을 수 있게 해주는 두 반찬이다. 이 김치..