반응형 강남오마카세2 스시효 잠원본점 스시 오마카세 런치 박종부 셰프 조용하지만 강력한 한방이 있는 오마카세 맛집 소리 없이 강한 오마카세 서울 서초구 신반포로33길 27 파스텔플라자 2층 12:00 - 21:30 (14:30-18:00 브레이크타임) 02-545-0023 주차장 편리함. 전화예약 오늘 방문한 곳은 잠원 파스텔시티에 위치하고 있는 "스시효" 본점이다. 원래는 청담에 있었는데 더 넓고 주차장도 편리한 파스텔 시티로 자리를 옮겼다. 청담에 있던 시절, 스시효는 대단했다. 많은 곳들이 반짝 하고 사라졌지만 스시효는 아직도 살아남아 있다. 그 만큼 스시효만의 강력함이 있다는 뜻. 스시를 좋아하는 사람들은 흔히 스시효를 두고 "인스타감성이 없어서 오히려좋다" 라고 표현한다. 스시의 미각의 예술을 체험하기보단 공간과 시각의 예술을 중요시하는 요즘 스타일의 스시효는 살짝 밀려난 스타일이다. 하지만 스시의 한우물이.. 2023. 1. 20. 압구정 오마카세 맛집 : 스시코테이 런치 후기 하이엔드의 가성비 청담 압구정 오마카세 맛집으로 유명한 "스시코테이"를 방문했다. 런치 8만원 / 디너 주말 16만원 으로 하이엔드로 바로 아래급이라고 한다. 하지만 이 곳은 괜찮은 가격에 하이엔드를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하다. 정지영 헤드세프님이 맡고 계시고 입담이 좋으셔서 먹는 내내 즐겁고 편안하게 식사가 가능한 스시코테이다. 예약은 전화나 캐치테이블 어플을 통해 가능하다. 예약 시간이 되자 쉐프님의 인사와 함께 요리의 예술이 시작된다. 음식 하나하나 직접 설명해주시고 디테일한 정보까지도 말씀해주셔서 좋았다. 가끔 예민하시거나 딱딱한 쉐프님들을 만나면 불편하곤 했는데 정지영 쉐프님은 말씀하는 맛까지 있으셔서 더 스시가 맛있게 느껴진다. 그래서 특히 스시에 대해 잘 알지 못한다고 생각하시는 분들이나.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
