방콕에서 맛보는 일본 돈테키의 진수, "Kobe Tonteki"
미식의 천국 방콕에서 태국 음식도 아닌 일식 맛집이 있었습니다. Kobe Tonteki 는 일본의 저렴한 서민음식이기도 한전통적인 돼지고기 스테이크 요리인 돈테키(Tonteki)가 시그니처입니다.
BTS 프롬퐁역 인근에 위치해 많은 여러 일본 음식점들도 많고 특히, 일본인 사장이 직접 운영하며 정통 일본의 맛을 방콕에서 즐길 수 있는 곳입니다.
Kobe Tonteki: 위치와 분위기
Kobe Tonteki는 방콕의 스쿰빗에 자리 잡고 있으며, BTS 프롬퐁역에서 도보로 약 3분 거리에 있어 위치도 좋습니다. 이 거리는 일본 식당들이 밀집해 있어 '리틀 도쿄'라 불리기도 하는데, 그중에서도 Kobe Tonteki는 살짝 올드한 느낌이지만 일본스타일의 식당이었습니다.
매장 내부는 일본의 가정식 레스토랑을 연상시키는 심플하면서도 깔끔한 인테리어로 구성되어 있습니다. 혼밥이 가능한 테이블도 있고 여러 테이블 형태로 되어 있었습니다.
시그니처 메뉴: 돈테키의 매력
이 레스토랑의 대표 메뉴인 돈테키는 두툼한 돼지고기를 간장 베이스의 특제 소스와 함께 철판에 구워낸 요리입니다. 이 요리는 일본 미에현 요카이치 지역에서 유래한 음식으로, 두꺼운 돼지고기 스테이크와 달콤한 특유의 소스가 넘 맛있었습니다.
돈테키는 돼지고기를 두툼하게 썰어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 조리됩니다. 돼지고기의 풍미가 그대로 살아 있으며 너무 부드러워서 돼지고기 느낌보다 소고기의 식감이 나기도 했습니다.
간장과 마늘, 양파가 조화를 이루는 특제 소스는 감칠맛과 달콤함이 좋았고, 우리가 흔히 먹는 돼지고기 요리 스타일이 아니라 더 좋았습니다 밥, 된장국, 그리고 양배추 샐러드가 기본 세트로 제공됩니다.
동남아 스타일의 쌀이 아니라 일본쌀을 사용한 듯 합니다. 밥이 고슬거리고 윤기가 좔좔해서 돈테키와 함께 먹으니 예술입니다👍
돈가스: 또 다른 인기 메뉴
Kobe Tonteki에서는 돈테키 외에도 돈가스도 인기가 많습니다. 방콕에는 여러 돈까스 맛집들이 많은데 이 곳도 돈까스 수준이 괜찮습니다. 일본식 돈까스를 좋아하는 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 맛이었습니다.
겉은 얇고 바삭하며 기름기가 과하지 않아 맛도 깔끔합니다. 튀김옷도 바삭한 식감이 좋았고 돈가스에 사용되는 돼지고기는 등심과 안심 중 선택할 수 있습니다.
방콕에서 즐길 수 있는 정통 일본스타일의 돈테키와 돈까스. 오랜 여행동안 태국 음식에 지칠 쯤 이 곳에서 일본음식으로 입안을 환기시키시길 추천드립니다
역시 유명한 맛집답게 웨이팅이 있고 오픈시간에 맞춰가시는 걸 추천드립니다. 사장님도 친절하셔서 먹는 동안 기분좋게 식사할 수 있었습니다🤗
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