오늘 리뷰할 곳은 바로 라멘 맛집으로 유명한 "잇푸도" 다. 이미 일본에서 유명한 라멘 프랜차이즈브랜드다. 이치란 라멘과 잇푸도 라멘은 일본 돈코츠 라멘 중 가장 유명한 브랜드이자 라이벌이다.
둘다 후쿠오카에서 시작된 맛집이고 돈코츠 라멘을 베이스로 한다. 잇푸도 라멘은 후쿠오카를 넘어서 일본 전역에 매장이 있고 다른 나라 여러곳에도 매장이 있을만큼 국제적 브랜드로 성장했다.
내가 방문한 곳은 나고야역에 있는 지점이고 라멘 거리처럼 꾸며져 있다. 여러 라면 브랜드들이 입점해 있어서 입구부터 돈코츠 라멘 냄새가 진동을 한다. 라멘의 매력은 바로 코를 찌르는 이 돈코츠의 매력 아닌가.
라멘 거리에서 가장 깊숙한 곳에 잇푸도가 있다. 역시 현지인 들에게도 인기가 높은 곳이라 저녁시간인데도 사람들이 많았다.
한국사람들에게도 인기가 많은 곳이라 한글도 써져 있다. 나고야는 한국인들에게 인기가 많은 관광지가 아니라서 한국어 메뉴판을 보기 어려운데 반갑다.
항상 먹는 메뉴 . 아카마루 신아지 스페셜. 교자만두 . 하이볼을 주문했다.
시원하게 하이볼 한잔하고 이제 라멘을 먹어보자. 역시 잇푸도 답게 돈코츠 맛의 매력이 훌륭하다. 육수가 꼬릿하니 코를 찌르고 면발에도 그 맛이 베어나온다. 특히 잇푸도의 매력은 바로 국물이지. 자극적이지 않으면서도 라멘의 매력이 고스란히 있다. 이치란이 자극적인 맛이라면 잇푸도 라멘은 담백함의 맛이다.
잇푸도 라멘을 드실때는 꼭 교자만두도 함께 주문하시길 추천드린다. 겉바속촉의 교자만두 아주 굳 👍
라멘과 하이볼의 궁합도 묘하게 맛있다. 그렇게 라멘과 하입로 그리고 교자까지 2150엔으로 마무리했다. 요즘 물가치고는 저렴한 가격이다. 일본 라멘을 좋아하는 분이라면 "잇푸도" 를 추천드리고 싶다. 돈코츠 라멘으로 입문하기 딱 좋은 라멘이다.
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