잠실 맛집 모던샤브하우스 샤브샤브 무한리필 고급스러운 한끼 강력추천 소피텔

 

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오늘은 거한 한끼를 위해 잠실 맛집 "모던샤브하우스"에 방문했다. 위치는 롯데월드몰 옆 소피텔 호텔 2층에 위치하고 있다. 요새 핫한 호텔인데 이 곳에 있어 더 고급스러웠다. 주차는 호텔 지하주차장에 2시간 무료로 주차가 가능하다. 주차공간도 충분했다. 

 

 

 

2층에 고급 음식점들이 꽤 많다. 그 중에서도 꽤 큰 규모의 모던 샤브하우스. 맛집의 일가견이 있는 지인의 추천을 받아 온 곳이라 더 기대가 된다. 그리고 현주엽씨 유튜버에서도 소개된 곳이라 더욱 믿음이 가는 곳. 

 

 

가격은 꽤 있는 편이다. 가장 기본 메뉴인 시그니처 메뉴가 53.000원으로 샤브샤브 치고는 꽤 가격이 비싼 편. 하지만 고퀄과 맛이 보장되는 곳이라 나름 합리적인 듯. 나는 다른 메뉴보다는 시그니처 메뉴를 추천한다. 

 

 

3시쯤 방문했더니 여유롭게 좌석을 선택할 수 있었다. 하지만 웨이팅이 있는 곳이라 미리 예약을 하는 걸 추천한다. 우리는 창가쪽 석촌호수 뷰 좌석을 선택했다. 

 

 

주문방식은 좌석에 앉아 테블릿으로 주문하는 방식이다. 앉아서 편하게 주문이 가능해서 굳굳. 

 

 

모던샤브하우스의 매력, 바로 소스가 맛있다는 점. 다진마늘, 홍고추, 파와 간장 / 참깨소스를 곁들여 먹으면 샤브샤브와 환상의 조합이다. 

 

 

그리고 식당 가운데에 리필바가 있어서 야채와 기타 음료 등을 직접 리필해서 먹을 수 있다. 호텔 뷔페처럼 고급스럽게 인테리어가 되어 있었다. 

 

 

매장 이 곳 저 곳을 둘러보고 이제 자리에 앉아 본격적으로 고기를 주문해봅시다. 처음은 기본 4 종류의 시그니처 고기가 제공된다. 부족한 고기는 바로 테블릿으로 주문 가능! 그리고 가장 중요한 육수!  버섯육수/ 유자 청양/ 된장/ 토마토/코코넉 그린커리/ 트러플/ 스키야키 육수가 선택이 가능하다. 육수에 따라 소면 라면 트러플 리조또 등으로 후식메뉴가 달라진다. 우리는 무난한 된장 육수를 선택했다. 

 

 

 

역시 퀄리티가 있는 곳이라 고기의 질이 정말 좋다. 특히 얇은 돼지고기도 질이 매우 좋아보였다. 

 

 

된장 육수의 매콤함과 고기의 조화가 정말 좋다. 매콤하고 깔끔한 맛을 좋아하는 분이라면 된장육수를 추천한다.

 

 

계속해서 리필하며 고기를 흡입했다. 모든 리필 고기 맛이 좋았고 야채도 신선하고 종류도 다양했다. 그리고 후식으로 된장라면과 생과일 아이스크림이 제공된다. 

 

꼭 된장라면을 드실 배를 남겨놓길 바란다! 정말 맛있고 일본식 라면이라 된장 소스와도 환상의 조화를 이뤘다. 

 

 

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총평하자면 이 곳은 맛집이다. 믿고 먹어도 괜찮을 맛집! 주변에 자신있게 추천할 수 있는 곳이다. 가격대는 조금 높은 편이지만 그 만큼 고급스러움을 제대로 느끼고 올 수 있다. 기본적인 샤브샤브의 관념을 무너뜨리는 곳이었다. 메뉴의 다양성과 서비스도 훌륭했고 편안하게 가족끼리 식사할 수 있는 곳이었다. 

 

근사한 식사 한끼를 원하시는 분이라면 무조건 강력추천입니다.