오늘은 잠실 롯데월드몰에 방문. 주말이라 그런지 사람이 정말 많다. 엄청 많다.... 음식점이나 카페가 전부 만석인 날. 하지만 우리에겐 "홍대돈부리"가 있다. 왜냐하면.. 이 곳은 빠른 회전율과 맛이 보장되는 곳이기 때문에. 점심 피크시간에 줄이 길게 서 있어도 여기만큼은 기다릴만 한 곳이다. 줄 서 있을 때 미리 주문을 받고 앉자마자 주문한 음식이 나온다. 그리고 내부에 테이블도 꽤 많아서 회전율이 좋다. 그리고 가장 중요한 점은 맛집이라는 점. 이렇게 웨이팅 상태에서 미리 메뉴판을 주고 주문을 받는다. 알바분의 스킬이 굳. 이 날도 15분 정도 웨이팅. 우리가 주문한 음식은 "더블가츠동" "가라아게동" 을 주문했다. 홍대돈부리의 좋은 점 또 하나. 소스와 밥이 리필이 가능하다는 점이다. 소스까지 리..